豆腐脑，这道源自中国的传统美食，以其细腻滑嫩的口感深受人们喜爱。在家也能轻松做出美味的豆腐脑，下面就为大家奉上一份详细的step-by-step制作教程。 【所需材料】： 1. 黄豆500克 2. 石膏粉（内酯）20克 3. 温水适量 4. 食盐、香菜、酱油、葱花等调料 【步骤详解】： 1. **浸泡黄豆**：将黄豆洗净后，浸泡一夜，让其充分吸水膨胀，便于磨出细腻的豆浆。 2. **磨豆浆**：用豆浆机或料理机将泡好的黄豆磨成细腻的豆浆，过滤掉豆渣，保留清亮的豆浆。 3. **煮豆浆**：将豆